पुर्तगाल में साइडर: ब्रांड और उत्पादन शहरों की खोज

पुर्तगाल अपनी वाइन और बंदरगाह के लिए प्रसिद्ध हो सकता है, लेकिन एक और पेय है जो देश में लोकप्रियता हासिल कर रहा है - साइडर। पारंपरिक रूप से इंग्लैंड और फ्रांस जैसे देशों से जुड़े साइडर ने पुर्तगाल तक अपनी पहुंच बना ली है, जो स्थानीय लोगों और पर्यटकों को अपने ताज़ा स्वाद और अनूठे स्वाद से प्रसन्न कर रहा है।

जब पुर्तगाल में साइडर ब्रांडों की बात आती है, तो कुछ उल्लेखनीय हैं ऐसे नाम जिन्होंने बाज़ार में अपनी मजबूत उपस्थिति स्थापित की है। ऐसा ही एक ब्रांड है सिद्रा डो मिन्हो, जो मिन्हो के उत्तरी क्षेत्र से आता है। अपने कुरकुरे और फलयुक्त स्वाद के लिए जाना जाने वाला सिद्रा डो मिन्हो पुर्तगाल में साइडर प्रेमियों के बीच पसंदीदा बन गया है। एक अन्य लोकप्रिय ब्रांड सिड्रा लिलेट है, जो सेतुबल शहर में उत्पादित होता है। यह साइडर अपने थोड़े मीठे और तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है, जो इसे उन लोगों के बीच हिट बनाता है जो अधिक अनोखा स्वाद पसंद करते हैं।

जबकि इन ब्रांडों ने अपने लिए नाम कमाया है, वहीं छोटे, कारीगर साइडर उत्पादक भी फैले हुए हैं पूरे पुर्तगाल में. ये निर्माता अक्सर चरित्र और आकर्षण से भरपूर साइडर बनाने के लिए पारंपरिक उत्पादन विधियों और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करते हैं। डोरो क्षेत्र की हरी-भरी घाटियों से लेकर अल्गार्वे के धूप वाले तटों तक, ये उत्पादक देश भर के विभिन्न शहरों और कस्बों में पाए जा सकते हैं।

उत्पादन शहरों की बात करें तो, यह उल्लेख करना उचित है कि कुछ शहर पुर्तगाल साइडर उत्पादन का पर्याय बन गया है। ऐसा ही एक शहर है पोर्टो, जो देश के उत्तर में स्थित है। पोर्टो न केवल अपनी पोर्ट वाइन के लिए, बल्कि अपने साइडर उत्पादन के लिए भी प्रसिद्ध है। यह शहर कई साइडर उत्पादकों का घर है, जो आगंतुकों को साइडर बनाने की प्रक्रिया का स्वाद चखने और सीखने का मौका देता है।

पुर्तगाल की जीवंत राजधानी लिस्बन एक और शहर है जिसने साइडर उत्पादन को अपनाया है। हाल के वर्षों में, लिस्बन में साइडर बार और त्योहारों में वृद्धि देखी गई है, जो निकट और दूर से साइडर प्रेमियों को आकर्षित कर रहे हैं। ये साइडर प्रतिष्ठान…